海归儿媳苏菲上任福顺楼,强推预制菜改革,斥责首席大厨杨过"低效",扣其全年分红。杨过以规范反制,精确到克秒的流程让老菜尽失灵魂,老食客纷纷离去。亲信误将防腐剂倒入百年老汤致汤头酸败。国际评审日,米其林主厨克劳斯当众致敬杨过,记者又曝出苏菲与黑心供应商的交易记录,她被撤职,杨过只要那口百年铁锅。