讲述了1975年冬,寒风封山的北方小村里,年轻技术员梁川被派往偏远的石头沟。在这里,他发现废弃的山洞和烂木头也能孕育出冬季特级香菇。面对极端天气和贫瘠环境,他带领村民们精心照料,每天轮班控温控湿,努力让香菇顺利生长。